நாமக்கல் மாவட்டத்திலுள்ள உணவகத்தில் ஷவர்மா சாப்பிட்ட சிறுமி அண்மையில் உயிரிழந்தார். இதையடுத்து, உணவகங்களில் பயன்படுத்தும் இறைச்சி உள்ளிட்ட பொருள்களின் நிலை குறித்து மாவட்டந்தோறும் உணவுப் பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் ஆய்வு நடத்தி வருகின்றனர். இதில், குறிப்பாக தொழிலாளர்கள் அதிகம் வசிக்கும் திருப்பூரில் கடந்த இரண்டு வாரங்களாக உணவுப் பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் ஆய்வு மேற்கொண்டு வருகின்றனர். கடந்த வாரம் இறைச்சிக் கடைகளில் நடைபெற்ற ஆய்வில் சுமார் 30 கிலோ இறந்த கோழிகள், இறைச்சிக்காக விற்பனை செய்யப்பட்டது கண்டுபிடிக்கப்பட்டதுடன், அதன் உரிமையாளர்களுக்கு…

காலையில் எழுந்ததும் வெந்நீர் குடிக்கும் பழக்கம் உங்களுக்கு உள்ளதா? பலரும் இதை ஒரு சடங்காகவே செய்கிறார்கள். நன்றி

வாசகர்களை, எழுத்தாளர்களாக, பங்களிப்பாளர்களாக மாற்றும் விகடனின் ‘My Vikatan’ முன்னெடுப்பு இது. இந்த கட்டுரையில் இடம் பெற்றுள்ள கருத்துக்கள் அனைத்தும், கட்டுரையாளரின் தனிப்பட்ட கருத்துக்கள். விகடன் தளத்தின் கருத்துக்கள் அல்ல. – ஆசிரியர்நேற்று வைத்த சாதம் மீதமிருக்க தண்ணீர் ஊற்றி வைத்திருந்தேன். அதை கரைத்துக் குடிக்கலாமென தேடிய போது என் அத்தை அதெல்லாம் வேண்டாம் வெறும் வயிற்றில் நீச்சத் தண்ணீர் குடித்தால் சளி பிடித்துக் கொள்ளும் காபி போட்டுக் குடி என்றார்.இளநீர் குடிக்க நினைத்து அம்மாவிடம் கேட்டபோது…

டயட் சோடா தினமும் குடித்தால் உடலில் ஏற்படும் விளைவுகள்: பெரும்பாலான பிரபலமான டயட் சோடாக்களில், உதாரணமாக, கோக், ஃபாண்டா, ஸ்ப்ரைட், உள்ளிட்டவை, ஆஸ்பர்டாமே என்ற கேன்சர் உருவாகக் காரணமான ஸ்வீட்டனர் உள்ளது. எனவே, தினமும் டயட் சோடா குடித்தால், கேன்சர் ஏற்படக்கூடிய ஆபத்து இருக்கிறது. ஆனால், டயட் சோடாவால் கேன்சர் உண்டாகும் என்று முடிவு செய்யக்கூடாது என்பதையும் மருத்துவர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். நன்றி

பன்முகத்தன்மைக்கு சிறந்த உதாரணமாக திகழும் நம் நாட்டில், விளைவிக்கப்படும் பயிர்கள் முதல் உணவுகள் வரை என எல்லாவற்றிலும் பல வகைகள், வேறுபாடுகள் இருக்கின்றன. பெரும்பாலும் விவசாயத்தை நம்பியே இந்தியப் பொருளாதாரம் இயங்கி வருவதால், எண்ணற்ற பயிர்கள் இங்கு விளைகின்றன. 2023-ம் ஆண்டை தானியங்களுக்கான ஆண்டாக ஐநா அறிவித்துள்ள நிலையில், எப்போதையும் விட இந்த வருடம் தானியங்கள் முதன்மை பெறுகின்றன.சமீபத்தில் இந்தியாவில் நடந்து முடிந்த ஜி-20 மாநாட்டில் கூட தானியங்களில் செய்யப்பட்ட பல வகையான உணவுகள் உலக தலைவர்களுக்கு…

சில காய்கறிகளை நாம் அதிகமாக சாப்பிடும் போது நம் உடலுக்கு பிரச்சனைகள் உண்டாகிறது. அப்படியான சில காய்கறிகளை பற்றிதான் இப்போது பார்க்கப் போகிறோம். நன்றி

மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பொருட்களின் உதவியுடனும் நம் இதய ஆரோக்கியத்தை தக்கவைக்க முடியும். நன்றி

உடல் பருமன் தான் இன்றைக்கு லட்சக்கணக்கான மக்களை பாதித்து வரும் மிகப்பெரிய குறைபாடுகளில் ஒன்றாக காணப்படுகிறது. எல்லோரும் எப்படியாவது எடையை குறைக்க வேண்டும் என்ற தீவிரமாக முயற்சி செய்து வருகின்றனர். ஒரு சில வழிமுறைகளை பின்பற்றி எடை குறைத்தால் கூட அது ஆரோக்கியமான வழியாக இருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியமான எடை குறைப்பு என்பது உடலுக்கு எந்தவிதமான பக்க விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. அதே நேரத்தில் மீண்டும் எடை அதிகரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளும். எனவே ஆரோக்கியமான முறையில் எடை குறைப்பது…

கடந்த மாதம் விநாயகர் சதுர்த்தி,கோகுலாஷ்டமி என்று அடுத்தடுத்து விழாக்களாக முடிந்த நிலையில் அடுத்து தசரா , தீபாவளி எல்லாம் அடுத்த மாதத்திற்கு  வரிசை கட்டி நிற்கிறது. விழாக்காலம் என்றால் பலகாரம் இல்லாமல் எப்படி? பொதுவாக பலகாரம் என்றால் முறுக்கு சீடை, போளி, அதிரசம், சோமாஸ் போன்றவற்றை தான் செய்வோம். அதோடு கூடுதலாக இன்றைய ட்ரெண்டுக்கு ஏற்ப பை pie போன்ற உயர்தர உணவகங்களில் செய்யக்கூடிய டிஷ்களை வீட்டில் செய்ய ஆர்வம் இருந்தால் இந்த செய்தி நிச்சயம் உங்களுக்கு…

ஊட்டச்சத்திற்கும் மன நலனுக்கும் நெருங்கிய தொடர்புள்ளது. இது முக்கியமானது மட்டுமல்ல; நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதை தெரிந்துகொள்வதும் அவசியமாகும். நன்றி