சாக்லெட் சுவையில் இருக்கும் பொருட்களைத் தான் குழந்தைகள் முதலில் தேர்வு செய்வார்கள். அதனால் பல அம்மாக்களும் சாக்லேட் செய்வது சுலபமாக இருந்தால் அதனை வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமாக செய்து குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாமே என்று நினைப்பார்கள். வாங்க இந்த 2 பொருட்களை மட்டுமே வைத்துக் கொண்டு  எளிய முறையில் சாக்லேட் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளலாம்.தேவையான பொருட்கள்: மில்க்மேட் – ஒரு டப்பா,கொக்கோ பவுடர் – 50 கிராம்,வெண்ணை – 2 ஸ்பூன் டார்க் சாக்லேட்செய்முறை: 1. முதலில்…

கடைகளில் விற்பனையாகும் ஆலிவ் ஆயில் உண்மையிலேயே குறைவான தரத்தில் இருக்கும் சோயாபீன் எண்ணெயுடன் கலக்கப்பட்டு எக்ஸ்ட்ரா விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில் ஆக விற்கப்படுகிறது. நன்றி

தேவையானவை: மைதா மாவு – 1 கப், உப்பு – ஒரு சிட்டிகை,வெண்ணெய் – ¼ கப், சர்க்கரை – ¾ கப், முட்டை – 1, வெனிலா எசன்ஸ் – அரை டீஸ்பூன், பால் – 2 டேபிள் ஸ்பூன், உலர்ந்த திராட்சை – 1 டேபிள் ஸ்பூன், நறுக்கிய செர்ரி பழம் – 1 ஸ்பூன்.செய்முறை: மைதாமாவு, உப்பு சேர்த்து சலிக்கவும். வெண்ணெய், சர்க்கரை இரண்டையும் க்ரீம் பதம் வரும் வரை எலக்ட்ரிக் பீட்டரால்…

இட்லி என்றாலே குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பிடிக்காதவர்கள் யாருமே இருக்க முடியாது. வேக வைத்து சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் அளிக்கும் என்பதாலே அதிகளவில் சமையலில் இடம் பெறும் ஒரு டிஸ்களில் ஒன்றாக உள்ளது இந்த இட்லிகள். குறிப்பாக தென்னிந்தியா உணவு லிஸ்டில் முதலிடம் பிடிக்கும் இந்த ரெசிபிக்கு கொஞ்சம் கூடுதல் சேர்த்து செய்தால் எப்படி இருக்கும்.. ஆம் கோவா மற்றும் மங்களூரின் சில பகுதிகளில் வழக்கமான இட்லி மாவுடன் தேங்காய் பால் மற்றும் சர்க்கரைக் கலந்து…

தேவை:மைதா மாவு – 50 கிராம்  கோகோ பவுடர் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்பேக்கிங் பவுடர் – அரை டீஸ்பூன்சமையல் சோடா – ஒரு சிட்டிகைஉப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் – 75 கிராம்கிராம்பு, முட்டை – 2சர்க்கரை – 100  கிராம்சர்க்கரை  20 கிராம் (கேரமல் செய்ய)காய்ச்சி ஆறவைத்த பால் – தேவையான அளவுபேரீச்சை – 30 கிராம் (கொட்டை நீக்கி, பொடியாக நறுக்கவும்)டூட்டி ஃப்ரூட்டி- 30 கிராம் (பொடியாக நறுக்கவும்)உலர்திராட்சை, முந்திரி – 30 கிராம் (பொடியாக…

பாசிப்பயறு : இதில் விட்டமின் ஏ, பி, சி மற்றும் இ ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. இது மட்டுமல்லாமல் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம் போன்றவையும் இருக்கின்றன. பச்சை நிறத்தில் உள்ள பாசிப்பயறில் கொழுப்பு மிக, மிக குறைவு. இது மட்டுமல்லாமல் உடலுக்கு அவசியத் தேவையாக இருக்கின்ற புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை இதில் உள்ளன. உடல் எடையை குறைக்க இது உதவிகரமாக இருக்கும். நன்றி

செய்முறை:இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரையைத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும். பேரீச்சையுடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்கவைத்து ஆறிய பின் விழுதாக அரைக்கவும். வெண்ணெய், பாலை லேசாகச் சூடாக்கி, … நன்றி

நாம் தினமும் முறையான உடற்பயிற்சி, டயட் உடன், மிகக் குறைந்த அளவு கிரேப் ஒயின் குடிப்பதால் இதயம் சம்பந்தபட்ட நோய்கள் ஏற்படாது எனவும், சர்க்கரை நோய் வருவதற்கு வாய்ப்பே இல்லை எனவும் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மேலும் இது புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது என்று ஆய்வாளர்கள் கூறுகின்றனர். அதனால் இந்த கிருஸ்மஸ்-க்கு கிரேப் ஒயின் செய்து நண்பர்கள் அனைவருக்கும் கொடுங்கள்…தேவையான பொருட்கள்:திராட்சை – 5 கிலோசுடுதண்ணீர் – 6 1/2 லிட்டர்சர்க்கரை– 6 1/2 கிலோஈஸ்ட் தேவைக்கு ஏற்பமுளை கட்டிய…

தர்பூசணி, முலாம்பழம், வெள்ளரி, ஆரஞ்சு மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற அதிக நீர் சத்து கொண்ட பழங்களை சாப்பிட்ட பிறகு தண்ணீர் குடிக்க கூடாது. நன்றி

குறிப்பு : பிராண்டி மற்றும் போர்ட் வைன் உபயோகப்படுத்த வேண்டாம் என நினைப்பவர்கள் பால் -100 மில்லி உபயோகப்படுத்தலாம்.செய்முறை:மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, … நன்றி