Browsing: சமையல் | Recipes

“உணவில் மருந்தை ஒருபோதும் கலக்கக்கூடாது” அரசுக்கு எதிராக கிராமசபை கூட்டத்தில் தீர்மானம்! | “Medicine should never be mixed with food” Gram Sabha meeting resolution against the government!

இதில் கலக்கப்படும் சத்துகள், முருங்கை கீரை, சிறுதானியங்கள் மற்றும் தீட்டாத மரபு ரக அரசிகளில் மிக எளிமையாக உள்ளூரிலே கிடைக்கிறது. செயற்கை சத்துகள் நம் உடல் நலனில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துவதோடு, அனைவரும் உண்ண வேண்டும் என்பது கடும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை மருத்துவ வல்லுனர்களே தெரிவித்துள்ளனர். ஆகையால் கிராம சபைக் கூட்டத் தீர்மானத்தில் செயற்கை இரும்புச் சத்து திணிக்கப்பட்ட செயற்கை செறிவூட்டபட்ட அரிசியை அனுமதி வேண்டாம், மரபணு மாற்றுக் கடுகிற்கான அனுமதியை ரத்து செய்ய வேண்டும்”…

புதுவையில் 50 ரூபாய்க்கு அட்டகாசமான இளநீர் மில்க் ஷேக்

கோடை காலத்தில் மக்கள் தாகத்தை தீர்க்க பெப்சி, கோக், உள்ளிட்டவைகளை தேடி செல்வார்கள். ஆனால் அவ்வகை பானங்கள் உடம்பிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று தெரிந்த பின்பு மக்கள் தன் கண்முன்னே தயார் செய்து கொடுக்கப்படும் பழச்சாறு, ஐஸ்கிரீம், மில்க் ஷேக்கை அதிக அளவில் வாங்கி பருகி வருகின்றனர்.என்னதான் ஐஸ்கிரீம், மில்க் ஷேக் என்று வாங்கி பருகினாலும், இயற்கையாக கிடைக்கக்கூடிய இளநீரை வைத்து தயார் செய்யப்படும் மில்க் சேஷக்கை குடிப்பதில் ஒரு தனி அலாதி சுகம் தான். இளநீர்…

காலிஃபிளவர், ரோஜா, முருங்கைப்பூ… பூக்களில் வித்தியாசமான வீக் எண்டு ரெசிப்பீஸ்

இந்த வாரம் ஒரு மாறுதலுக்காக பூக்களில் சமையல் செய்வோமா….? என்ன பூக்களில் சமையலா என்கிறீர்களா…. இந்தப் பூக்கள் உங்களுக்குப் பரிச்சயமானவைதான்… எளிதில் கிடைக்கும், சுவையில் அசத்தும். இந்த வார வீக் எண்டை ஃபிளவர் சமையலில் அசத்துங்கள்….கோபி ஃப்ரைடு ரைஸ்தேவையானவை:பாஸ்மதி அரிசி – ஒரு கப்காலிஃப்ளவர் (சிறிய பூக்களாக நறுக்கியது) – ஒரு கப்பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ் – தலா 3 டீஸ்பூன்இஞ்சி, பூண்டு (பொடியாக நறுக்கியது) – தலா ஒரு டீஸ்பூன்நறுக்கிய குடமிளகாய் – அரை…

காஃபி குடித்தால் தூக்கம் களையும் என்பது உண்மையா..? தெரிந்துகொள்ளுங்கள்..!

காஃபியை ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பிற்குள் உட்கொண்டால், அது உடலுக்கு எந்த தீங்கையும் ஏற்படுத்தாது. அதாவது, ஒருவர் ஒரு நாளைக்கு 4 கப் காஃபி வரை உட்கொள்ளலாம். அதற்கு மேல் குடிப்பது உடலுக்கு பாதுகாப்பானது அல்ல. நன்றி

இந்த உணவுகள் மீந்து விட்டால் மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடாதீர்கள்.. மீறினால் உங்களுக்கே விஷமாகலாம்..!

ஒருவேளைக்கு சமைத்த உணவு மீந்து விட்டால் அதை 2 – 3 நாட்களுக்கு ஃபிரிட்ஜில் வைத்து படன்படுத்துவது நம்மில் பலரது பழக்கமாக இருக்கிறது. நன்றி

ஐஸ்கிரீம் பானிபூரி சாப்பிட்டிருக்கீங்களா? மதுரை தெப்பக்குளத்தில் மக்களை கவர்ந்திழுக்கும் பானிபூரி ஸ்டால்..

ஐஸ்கிரீம் பானிபூரி சாப்பிட்டிருக்கீங்களா? மதுரை தெப்பக்குளத்தில் வகை வகையாய் ஒரு பானிபூரி ஸ்டால்…நாம் அனைவரும் பானி பூரி சாப்பிடுவதில் அதிக பிரியம் கொண்டவர்களாக இருப்போம். மிகவும் காரமாக இருந்தாலும் அதை சாப்பிடுவதில் ஆர்வம் சற்று அதிகமாகவே இருக்கும். ஆனால் குளுகுளுவென ஐஸ்கிரீம்களில் பானிபூரி சாப்பிட்டு இருக்கிறீர்களா. மதுரையில் இருந்தால் நீங்கள் கண்டிப்பா ட்ரை பண்ணி பாருங்க…ஆம் மதுரை மாரியம்மன் தெப்பக்குளத்தில் இளைஞர் ஒருவர் தனது நண்பர்களுடன் சேர்ந்து சாக்லேட் பானி பூரி மற்றும் மில்க் ஷேக் பானி…

புற்றுநோய் முதல் கொலஸ்ட்ரால் வரை… ஏலக்காயின் எண்ணற்ற நன்மைகளை பற்றி தெரியுமா..?

ஏலக்காயை தொற்று மற்றும் ஒவ்வாமைகளை கட்டுப்படுத்தவும் பயன்படுத்தலாம். இதில், பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இரும்பு, மாங்கனீசு, கால்சியம், பொட்டாசியம், ரிபோஃப்ளேவின், நியாசின் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. நன்றி

பெண்களின் ஆரோக்கியமும்.. அசைவ உணவுகளும்.. ஆய்வு சொல்லும் முக்கிய விஷயம்!

சமீபத்தில் 26,000-க்கும் மேற்பட்ட நடுத்தர வயது இங்கிலாந்து நாட்டு பெண்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வின்படி, இறைச்சி உண்பவர்களை விட சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இடுப்பு எலும்பு முறிவு ஏற்படும் அபாயம் 33 சதவீதம் அதிகம் உள்ளதாக கணிக்கப்பட்டுள்ளது.லீட்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சி (University of Leeds research), BMC மருத்துவம் இதழில் வெளியிட்ட தகவலில், அவ்வப்போது இறைச்சி உண்ணும் பெண்களுக்கு இடுப்பு எலும்பு சற்று ஆரோக்கியமாக இருக்கும் என கண்டறிந்துள்ளது. 26,318 பெண்களில், 822 பெண்களுக்கு இடுப்பு எலும்பு முறிவு…

வீட்டில் காஃலிப்ளவர் பகோடா செஞ்சிருக்கீங்களா..? இன்னைக்கே டிரை பண்ணுங்க.. ரெசிபி இதோ…

காலிஃப்ளவரை விரும்புவோருக்குக் கூட அதை இப்படி வறுத்து சாப்பித்தான் பிடிக்கும். நன்றி

உருளைக்கிழங்கில் இப்படியொரு பிரேக் ஃபாஸ்ட் செய்யலாமா..? வேலையை சிம்பிளாக்கும் ரெசிபி..

காலை என்பதே எப்போதும் பரபரப்பான நொடிகள்தான். அந்த நொடிகளை கொஞ்சமும் வீண் செய்யாமல் சரியாக செய்தால்தான் அந்த காலை பரபரப்பை டென்ஷன் இன்றி கடந்து செல்ல முடியும். இல்லையெனில் நாள் முழுவதும் அந்த டென்ஷன் ஒட்டிக்கொண்டு எதுவும் சரியாக நடக்காதது போன்ற உணர்வு தோன்றும். அந்த வகையில் உங்கள் காலை வேலையை சுலபமாக்க இந்த பிரேக்ஃபாஸ்டை செய்யுங்கள். இதனால் வயிறும் நிறைவடையும்… நேரமும் மிச்சமாகும்.தேவையான பொருட்கள் :உருளைக்கிழங்கு – 1எண்ணெய் – 5 tspமுட்டை -1வெங்காயம் -…

1 92 93 94 95 96 184