செய்முறை1. தேங்காயை உடைத்து, பூவாக துருவிக் கொள்ளவும்.2. வாணலியில் பாசிப்பருப்பை நன்கு வாசம் வரும் வரை வறுக்கவும்.3. தேங்காய்த்துருவலோடு வறுத்த பாசிப்பருப்பை சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.4. கனமான கடாயில் தட்டிய வெல்லம், காய்ச்சிய பசும் பால், அரைத்த தேங்காய் பாசிப்பருப்பபு விழுதை சேர்க்கவும்.5. மிதமான தீயில் வைத்து தேங்காய் விழுதை வேகவிடவும். கைவிடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.6. திரட்டுப்பால் நிறம் மாறி கெட்டியாகும் போது நெய் விட்டு கிளறி கொண்டே இருக்கவும்.…

நம்மில் பெரும்பாலோர் கடையில் ஸ்னாக்ஸ் வாங்கி சாப்பிடுவோம். மேற்கத்திய உணவுகளை சுவைக்கும்போது சாஸ், மற்றும் மயோனைஸ் சாப்பிடுவது வழக்கம். வீட்டில் எதாவது ஸ்நாக்ஸ் செய்யும்போதும் கடைகளில் இருந் ரெடிமேட் மயோனைசை வாங்கி பயன்படுத்துவோம்.இது நிறைய செயற்கை சுவைகளால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு இதைத் தொடர்ந்து சாப்பிடும்போது அது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அதோடு ஒரு சிலர் முட்டை இல்லாமல் மயோனைஸ் செய்ய முடியுமா என்று யோசிப்பார்கள். அவர்களுக்காகவே எளிதான முட்டை இல்லாத மயோனைஸ் செய்முறையைக்…

குழந்தைகளை கீரை சாப்பிட வைப்பது மிகவும் கடினமான காரியம். பொரியல், கடைசல் என்று செய்தாலும் குழந்தைகள் அதை எளிதாக ஒதுக்கிவைத்து சாப்பிட்டு விடுவர். அவர்களை கீரை சாப்பிட வைக்க அதை எதாவது சுவாரஸ்யமான ரெசிபியாக மாற்ற வேண்டும்.பாலக் கீரை வைத்து பாலக் பன்னீர் செய்யலாம். சப்பாத்தி, நான் போன்றவற்றுடன் சாப்பிட எதுவாக இருக்கும். அதையும் குழந்தைகள் சரியாக சாப்பிடவில்லை என்றால் அதற்கு ஒரு தேர்வு வேண்டும் அல்லவா? அதற்காக தான் அதே பாலக் மற்றும் பன்னீரை வைத்து ஒரு…

சில காய்கறிகளை பச்சையாக சாப்பிடக் கூடாது. அப்படி சாப்பிட்டால் அவை நேரடியாக நமது ரத்த ஓட்டத்திற்குள் நுழைந்து, ஏராளமான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். நன்றி

07 ஒரே நாட்டில் விளைந்ததை வாங்குங்கள்: காஃபி அல்லது வைன் போல, ஆலிவ் ஆயிலையும் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் மட்டும் விளைந்துள்ள அல்லது உற்பத்தியானதை பார்த்து வாங்குங்கள். ஏனென்றால், இதில் வேறு கலவைகள் சேர்க்கும் போது இதன் தரம் குறைந்துவிடுகிறது. ஆலிவ் ஆயில் பாட்டில் லேபிளில் “இத்தாலிய தயாரிப்பு” என்ற வாசகம் இருந்தால், வேறு எங்கோ வளர்க்கப்பட்டு, இத்தாலியில் பேக்கேஜ் மட்டுமே செய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்ள வேண்டும். நன்றி

02 நம் உடல் நலன் குறித்து எந்த அளவுக்கு அக்கறையும், கவனமும் செலுத்துகிறோமோ, அதேபோல நாம் வளர்க்கின்ற நாய்களையும் ஆரோக்கியமாக பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பொதுவாக நாம் சாப்பிட்டு ஒதுக்கிய எச்சங்கள்,, நம் வீட்டில் மிஞ்சுகின்ற உணவுகள் என்று வீணாகிவிடும் என கருதுகின்ற உணவுகளை தான் நாய்களுக்கு கொடுக்கிறோம். நன்றி

தொடர்புடைய செய்திகள்நம்முடைய அன்றாட வாழ்வில் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் உணவுப்பொருள்களில் முக்கியமான ஒன்றாக உள்ளது கொத்தமல்லி இலைகள் தான். ஆனால் என்ன அனைத்து நேரங்களிலும் நம்மால் ப்ரெஷ்ஷான கொத்தமல்லி இலைகள் கிடைக்காது. இனி இந்த கவலை வேண்டாம்.. கொத்தமல்லி இலைகளை வளர்ப்பதற்கான ஒரு சுவாரஸ்சியமான வழிமுறைகள் குறித்து இங்கே அறிந்துக் கொள்வோம்.பாட்டிலில் கொத்தமல்லி இலைகளை வளர்க்கும் முறை :தேவையான பொருள்கள் : பழைய 2 லிட்டர் பாட்டில்மண்புழு உரம் போன்ற இயற்கை உரங்கள்கொத்தமல்லி விதைகள்தண்ணீர்உலகம் முதல் உள்ளூர் வரை இன்றைய…