Last Updated : 02 Dec, 2019 11:49 AM Published : 02 Dec 2019 11:49 AM Last Updated : 02 Dec 2019 11:49 AM சரிவிகித உணவைச் சாப்பிட்டால் ஆரோக்கியத்துடன் வாழலாம் எனத் தெரிந்தாலும் பலர் அதைக் கடைபிடிப்பதில்லை. சோறு சாப்பிட் டால் குண்டாகிவிடுவோம், பருப்பு வாயுத் தொல்லையைத் தரும் என்று தாங்களாகவே ஒரு முடிவுக்கு வந்து, சமச்சீரற்ற உணவைச் சாப்பிட்டு பலவித நோய்கள் நுழைய வாசலைத் திறந்துவைக்கின்றனர். எதுவுமே…

இந்த வெயில் நேரத்தில் நாம் தினசரி சாப்பிட வேண்டிய பழம் தர்பூசணி ஆகும். கொஞ்சம் இனிப்பு, தர்பூசணி, எலுமிச்சை சாறு, கொஞ்சம் தண்ணீர் கலந்து சுவையான சர்பத் நீங்கள் தயார் செய்யலாம். நன்றி

என்னென்ன தேவை? உடைத்த பச்சைப் பயறு – 200 கிராம், பச்சரிசி மாவு – அரை கப், மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன், இஞ்சி – சிறு துண்டு, பச்சை மிளகாய் – 2, சின்ன வெங்காயம் – அரை கப், மல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, கரம் மசாலா – கால் டீஸ்பூன், தக்காளி சாஸ் – 2 டீஸ்பூன், மிளகாய்ப் பொடி – கால் டீஸ்பூன், உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு…

மைக்ரோவேவ் அலை’ எனப்படும் மின்காந்த அலைகள் உருவாகி அவை உணவில் உள்ள நீர்ச்சத்தில் அதிர்வை ஏற்படுத்துகின்றன. அதனால் உணவில் உள்ள மூலக்கூறுகள் ஒன்றுடன், ஒன்று ஊராசி, அதிலிருந்து உருவாகும் வெப்பம் மூலமாக உணவு சமைக்கப்படுகிறது. நன்றி

Last Updated : 02 Dec, 2019 11:50 AM Published : 02 Dec 2019 11:50 AM Last Updated : 02 Dec 2019 11:50 AM என்னென்ன தேவை? கடலைப் பருப்பு – 50 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் – 8 முதல் 10, பெருங்காயம் – சிறு துண்டு, புளி – சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு, தேங்காய்த் துருவல் – கால் மூடி, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு…

சமீப காலமாகவே, என்ன உணவுகளை சாப்பிடுகிறோம் என்ற விழிப்புணர்வு மக்களிடையே அதிகரித்து வருகிறது. அதையொட்டி, உணவுப் பழக்கத்தைப் பொறுத்தவரை அவ்வபோது பல விதமான டிரெண்டுகள் உருவாகும். ஆர்கானிக் உணவுகள், கார்ப் இல்லாத உணவுகள், வீகன் உணவுகள், முழுக்க முழுக்க கொழுப்பு மட்டுமே இருக்கும் கீட்டோ உணவுகள், ஜிஎம்ஓ இல்லாத உணவுகள் என்று அவ்வபோது பல விதமாக உணவு வகைகள் பிரிக்கப்பட்டு, மக்களிடையே பரவலாக பயன்படுத்தப்படும்.அதிலும், ஊட்டச்சத்து, எடை குறைப்பு என்று வரும் போது, உணவு கட்டுப்பாட்டுக்கு பல…

என்னென்ன தேவை? உளுந்து மாவு, (சிவக்க வறுத்து பொடியாக அரைத்தது) – 200 கிராம், நாட்டுச் சர்க்கரை – 150 கிராம், ஏலப்பொடி – ஒரு சிட்டிகை, முந்திரி-பாதாம் – 10, நெய் – 200 கிராம் நன்றி

நீங்கள் இறைச்சி உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடக் கூடியவர் என்றால், இந்தத் தகவல் உங்களுக்கு கவலை அளிப்பதாக அமையும். தொடர்ச்சியாக இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களுக்கு கண் பார்வை பறி போக வாய்ப்பு இருக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இறைச்சியில் அதிகப்படியான புரதச்சத்து இருக்கிறது என்றாலும் கூட, அதை நீங்கள் தவறான முறையில் உட்கொள்ளும் போது பெரும் பாதிப்புகளை உண்டாக்கக் கூடும். இறைச்சியின் தரம் மற்றும் அதை வேக வைக்கும் கால அளவு ஆகிய இரண்டையும் நீங்கள் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.ஆய்வு…

என்னென்ன தேவை? துவரம் பருப்பு, பாசிப் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு – தலா 50 கிராம், மஞ்சள் பொடி – அரை டீஸ்பூன், துருவிய இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன், இடித்த பூண்டு – 2 பல், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 2, தக்காளி, வெங்காயம் – தலா 1, குடைமிளகாய், கேரட், சுரைக்காய், புடலங்காய், உருளைக் கிழங்கு (அனைத்தும் சேர்த்து நறுக்கியது) – 2 கப், தனியாப் பொடி, மிளகாய்ப் பொடி, சீரகப் பொடி…

உத்தரப்பிரதேசம், இமாச்சலப் பிரதேசம், ராஜஸ்தான், ஒரிசா, குஜராத், பஞ்சாப், ஹரியானா, அசாம், மேற்கு வங்காளம், கர்நாடகா, ஒரிசா, ஆந்திரப் பிரதேசம் மற்றும் தமிழ்நாடு ஆகிய சில மாநிலங்களில் மட்டுமே தர்பூசணிகள் பயிரிடப்படுகின்றன. நன்றி