அவசரத்திற்கு 30 நிமிடத்தில் கடலை மாவை வைத்து செய்யக்கூடிய டிஃபன் ரெசிபிக்கள்
கடலை மாவு என்றதும் மைசூர் பாக், பூந்தி, லட்டு போன்ற இனிப்புகள் செய்வது பஜ்ஜி போன்ற ஸ்னாக்ஸ் செய்வது தான் நினைவுக்கு வரும். நன்றி
கடலை மாவு என்றதும் மைசூர் பாக், பூந்தி, லட்டு போன்ற இனிப்புகள் செய்வது பஜ்ஜி போன்ற ஸ்னாக்ஸ் செய்வது தான் நினைவுக்கு வரும். நன்றி
Doctor Vikatan: என் மகளுக்கு மாதவிடாய் சுழற்சி முறையாக வருவதில்லை. கடந்த ஒரு வருடமாக ஆயுர்வேத மருத்துவரிடம் சிகிச்சை எடுத்து வருகிறோம். ஆனாலும், பலனில்லை. அவளுக்கு மிகச் சரியாக என்ன பிரச்னை என்பது தெரியவில்லை. அவளின் மாதவிடாய் சுழற்சியை முறைப்படுத்த ஏதேனும் வழிகள் உண்டா? பதில் சொல்கிறார், கடையநல்லூரைச் சேர்ந்த தலைமை ஆயுர்வேத மருத்துவர் அ. முகமது சலீம். அ. முகமது சலீம்Doctor Vikatan: உறக்கமில்லாத இரவுகள்… உணவுப்பழக்கத்துக்கும் தூக்கத்துக்கும் தொடர்புண்டா?உங்கள் மகளின் முறையற்ற மாதவிலக்கு சுழற்சி, ஒரு வருடம் ஆயுர்வேத மருத்துவம் பார்த்த பிறகும், ஒழுங்கு பெறவில்லை என்பது …
காலையில் எழுந்தால் அலுவலகத்துக்கு விரைவாக செல்வது, மாலையில் தாமதமாக வீடு திரும்புவது என்று ஓய்வு நேரமின்றி ஓடியாடி உழைத்துக் கொண்டிருக்கும் நம்மில் பலருக்கு உடற்பயிற்சி செய்ய நேரம் இருப்பதில்லை. நன்றி
உடல் நலத்திற்கும் வேளாண்மைக்கு எதிரான செறிவூட்டப்பட்ட அரிசியை நிறுத்த வேண்டும் என்ற நோக்கில் கி.வெங்கடராமன் எழுதிய “செறிவூட்டப்பட்ட அரிசித் திணிப்பு தமிழர் கிராமங்கள் அழிப்பு’ என்ற நூல் திறனாய்வு விளக்கக் கருத்தரங்கம் சமீபத்தில் சென்னையில் நடைபெற்றது.மகளிர் ஆயம் சார்பில் நடைபெற்ற இந்த கருத்தரங்கில் மகளிர் ஆயம் தலைவர் அருணா, துணைத்தலைவர் க.செம்மலர், பொதுச்செயலாளர் மு.செந்தமிழ்ச்செல்வி, மரபு வேளாண் அறிஞர் பாமயன் (தாளாண்மை உழவர் இயக்கம் ), தமிழ்த்தேசியப் பேரியக்கத்தின் பொதுச் செயலாளர் கி.வெங்கட்ராமன் மற்றும் சில உறுப்பினர்கள்…
04 தோக்ளா : குஜராத் மாநிலத்தின் பிரசித்தி பெற்ற உணவாகப் பார்க்கப்படும் தோக்ளா, சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற உணவு என்று கூறப்படுகிறது. இது உடலில் உள்ள சர்க்கரை அளவில் பெரிய மாற்றங்களை ஏற்படுத்தாது என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. கடலை மாவு, பொட்டுக்கடலை மாவு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் தோக்ளா, ஒரு சுவை மிகு உணவாக இருக்கும். சைவ உணவுப் பட்டியலில் இடம்பெற்றுள்ள இதை, தின்பண்டமாகவோ, சிற்றுண்டியாகவோ சாப்பிட்டு மகிழலாம். நன்றி
இளநீர் புடிங், பாலாடை பாயாசம், உளுந்தஞ்சோறு, கூட்டாஞ்சோறு, எள்ளு துவையல், எள்ளு உருண்டை, ஓலை கொழுக்கட்டை, ஜவ்வரிசியில் செய்த சபுதானா, வெத்தலை மில்க்ஷேக் என விதவிதமான உணவுகள் காட்சிப்படுத்தப்பட்டன.போட்டியில் பங்கேற்ற சிறப்பு உணவுகள்குறிப்பாக நெல்லைப் பகுதியில், முதுகு தண்டுக்கு பலம் அளிக்கும் என்றும், குழந்தை பெற்ற மகளிருக்கு அளிக்கப்படும் உணவுமான மருந்து சோறும், காயல்பட்டினம் மாப்பிள்ளை விருந்தான மட்டன் தக்கடி போன்றவையும் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டிருந்தன. இவை தவிர நண்டு லாலிபாப், மக்கானா கிரேவி, அன்னாசி பார்பிக்யூ, அன்னாசிப்பழ…
அதோடு ஏர் ப்யூரிஃபையர் விற்பனையும் அதிகரித்துள்ளதாக நிறுவனங்கள் தெரிவித்துள்ளன. வீட்டின் அமைப்புக்கு ஏற்ற வகையில், பல வடிவங்களில் 8,000 ரூபாய் முதல் 80,000 ரூபாய் வரை ஏர் ப்யூரிஃபையர்கள் விற்கப்படுகின்றன. ஏர் ப்யூரிஃபையர் இந்தச் சாதனங்கள் காற்றில் உள்ள நுண்ணிய துகள்கள், ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தக்கூடிய பொருள்கள், கெட்ட வாடை, தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய வாயுக்களை அகற்றும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. மாசில் இருந்து மக்களைப் பாதுகாக்க இச்சாதனங்கள் பெருமளவில் உதவுகின்றன. அதிகரிக்கும் ஏர் ப்யூரிஃபையர் விற்பனை குறித்து விற்பனையாளர்கள் கூறுகையில், “20,000 முதல் 25,000 ரூபாய்…
பொதுவாக காரமான சுவை கொண்ட கிராம்புகள் பல் சிதைவு, பல் வலி, செரிமான பிரச்சனைகள், வாய் துர்நாற்றம் போன்ற பலவற்றுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. கிராம்பு மூலம் நமக்கு கிடைக்கும் அற்புதமான 10 நன்மைகள் இங்கே பட்டியலிடப்பட்டு உள்ளன. நன்றி
துப்பாக்கி ஏந்திய ஒருவர் எங்களைக் கண்டுபிடித்து என் காதலனை மார்பில் சுட்டார். அவர்கள் எங்களை முற்றிலும் வளைத்து இடைவிடாமல் சுட்டுக்கொண்டே இருந்தார்கள். எனக்குக் காலிலும் இடுப்பிலும் துப்பாக்கிச் சூட்டில் காயம் ஏற்பட்டது. எனக்குக் காயங்கள் இருந்தபோதும் இரண்டு மணிநேரம் எந்தச் சத்தமும் ஏற்படுத்தாமல் பிணக் குவியல்களுக்கு மத்தியில் அமைதியாக இருந்தேன். என் பார்ட்னரின் சடலத்துக்குக் கீழ் மறைந்து இருந்தேன். உடல்களின் குவியலுக்கு மத்தியில் நான் இருந்ததால் இறந்துவிட்டதாக அவர்கள் கருதினார்கள். அங்கே குப்பைத் தொட்டியில் மறைந்திருந்த 16 பேரில்…
Doctor Vikatan: என் வயது 36. தனியார் நிறுவனத்தில் வேலை பார்க்கிறேன். எனக்கு தினமும் இரவில் தூக்கம் சரியாக இல்லை. இத்தனைக்கும் இரவில் மிகவும் மிதமான உணவுகளைத்தான் சாப்பிடுகிறேன். ஆனாலும் சரியான தூக்கமில்லை. நல்ல தூக்கத்தை வரவழைப்பதில் உணவுப்பழக்கத்துக்குப் பங்கு உண்டா…. அப்படியானால் எப்படிப்பட்ட உணவுகளைச் சாப்பிட வேண்டும் என வழிகாட்டுவீர்களா?பதில் சொல்கிறார், சென்னையைச் சேர்ந்த , ஸ்போர்ட்ஸ் அண்ட் ப்ரிவென்ட்டிவ் ஹெல்த் டயட்டீஷியன் ஷைனி சுரேந்திரன்.ஷைனி சுரேந்திரன்இரவு உணவுக்கும் உங்கள் தூக்கத்துக்கும் நெருங்கிய தொடர்பு உண்டு. அந்த வகையில் இரவில் சரியான…