எல்லோருமே சிக்கன் குழம்பு வைப்போம். ஆனால் சுவையாக இருக்குமா என்று சொல்ல முடியாது. ஆனால் இந்த டிப்ஸ்களை படித்தால் கண்டிப்பாக சுவையான சிக்கன் குழம்பை வைத்து அசத்தலாம். சிக்கன் என்றாலே குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும். அத்தகைய சிக்கனை சுவையாக செய்ய சில டிப்ஸ்…1. சிக்கன் குழம்பு எலும்புடன் கூடிய சிக்கனை கொண்டு செய்யுங்கள், அப்போது குழம்பு சுவையாக இருக்கும்.2. சிக்கன் குழம்பு செய்யும் பொழுது 1-2 உருளைக்கிழங்குகளை தோலுரித்து, நீளவாக்கில் வெட்டி, சேர்த்துக்…

டெல்லி மட்டுமின்றி இந்தியாவின் மெட்ரோ நகரங்கள் பலவற்றிலும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபட்டுள்ளது. இவ்வாறு மாசுபட்ட காற்றை சுவாசிப்பதாலும் உடலில் பல்வேறு கோளாறுகள் ஏற்படலாம். முக்கியமாக நுரையீரல் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சனைகள் அதிகம் ஏற்படும். ஆஸ்துமா, சிஓபிடி(copd) போன்ற நோய்கள், இந்த மாசுபட்ட சூழலில் வாழும் மக்களுக்கு அதிகம் ஏற்படுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றனர். சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுதலை நம்மால் முழுவதுமாக கட்டுப்படுத்த முடியாவிட்டாலும், அதனால் ஏற்படும் பாதிப்புகளை சில உணவு பொருட்களை உட்கொள்வதன் மூலம் குறைக்க முடியும். நன்றி

மழையும் பனியுமாக சட்சட்டென மாறிக்கொண்டிருக்கிறது வானிலை. குளிருக்கு இதமாக சூடாகக் கேட்கும் நாவிற்கு, சத்தாகவும் கொடுத்தால் எப்படியிருக்கும்? இந்த வார வீக் எண்டை ஹெல்த்தியாக ஆரம்பிக்கலாங்களா?மூலிகை சூப்தேவையானவை:எலுமிச்சைப்பழச் சாறு – 2 டீஸ்பூன்அரைக்க:தூதுவளைக் கீரை – அரை கப்அப்பக் கோவை இலை – அரை கப்முசுமுசுக்கு இலை – 6துளசி இலைகள் – 4வெல்லம் – ஒரு சிட்டிகைகற்பூரவல்லி இலை – ஒன்று (பெரியது)சீரகம் – அரை டீஸ்பூன்மிளகு – 10மல்லி (தனியா) – அரை டீஸ்பூன்மஞ்சள்தூள்…

பொதுவாகவே சைவ உணவுகள் என்று வரும் பொழுது அவை அனைத்துமே ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்த உணவாக காணப்படும். பலவிதமான காய்கறிகள், கீரைகள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் என்று அனைத்து சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்த உணவாக காணப்படும். தலசேரி கேர்ல் என்று பிரபலமாக அறியப்படும் மரீனா பாலகிருஷ்ணன் என்ற பெண் சமீபத்தில் கேரள சைவ உணவைப் பற்றி பகிர்ந்திருந்தார். இந்தப் பதிவு இன்ஸ்டாகிராமில் வைரலாக பகிரப்பட்டு வருகிறது. இந்தப் பெண் பாலிவுட் நடிகைகளுக்கு, தனக்கு மிகவும் விருப்பமான, ஊட்டச்சத்து…

கஜர் கா ஹல்வா : இந்திய குடும்பத்தின் முக்கிய குளிர்கால இனிப்புகளில் பிரபலமானது இந்த கஜர் கா ஹல்வா ஆகும். இதற்கான செய்முறை முதலில் ஒரு கடாயை எடுத்து, சுமார் 500 மில்லி பாலை ஊற்றி, அதனுடன் துருவிய கேரட்டை சேர்க்கவும். இந்த கலவை கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​அடுப்பின் தீயை குறைத்து விடவும். அவ்வப்போது கிளறி விடவும். பிறகு இந்த கலவையில் நெய், ஏலக்காய் தூள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி கொண்டே, குறைந்த…

உங்கள் சரும ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்வதற்கு உங்கள் உணவை மாற்றியமைப்பது சிறந்த வழியாகும். உங்கள் உணவில் பாதாம் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளைச் சேர்ப்பது வறட்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் எவ்வளவு குளிராக இருந்தாலும் ஆரோக்கியமான, பளபளப்பான சருமத்தை அடைய முடியும் நன்றி

சீஸ் : நீங்கள் சீஸ் அதிகம் விரும்பி சாப்பிடுபவர் என்றால் உங்களது மைக்ரேனுக்கு இது காரணமாக இருக்கலாம். ஏனென்றால் இதில் ஒற்றைத்தலைவலியை தூண்ட கூடிய நேச்சுரல் கெமிக்கலான டைரமைன் (tyramine) அதிகம் உள்ளது. இந்த tyramine ரத்த நாளங்களை சுருக்கி விரிவடையச் செய்வதன் மூலம் தலைவலியை ஏற்படுத்த கூடும். இந்த கெமிக்கல் புரதம் நிறைந்த உணவுகள் வயதாகும் போது அதில் உருவாவதாக கூறப்படுகிறது. ப்ளூ , ப்ரி, செடார், ஃபெட்டா, மொஸரெல்லா, மியூன்ஸ்டர், பர்மேசன் மற்றும் சுவிஸ்…

செய்முறைகோதுமை மாவுடன் பேக்கிங் பவுடரை கலந்து மூன்று முறை அரிதட்டினால் அரித்து வைத்துக் கொள்க. மாஜரினை பெரிய ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சீனி, முட்டை மூன்றயும் … நன்றி

டைப் 2 வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதில் கொத்தமல்லி மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது மட்டுமல்லாமல் கொத்தமல்லி மற்றும் மல்லி விதைகள் இரண்டுமே பல விதமான தைராய்டு பிரச்சினைகளுக்கும் தீர்வு அளிப்பதாக உள்ளன. நன்றி

நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை அதிகம் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். காய்கறிகள், பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருக்கும். பீட்டா குளுக்கன் என்பதும் கெட்ட கொழுப்பைக் கரைக்க உதவும். இது ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் சோயாவில் அதிகமிருக்கும்.பார்லி வேகவைத்த நீராகக் குடிக்கலாம். பார்லியை மாவாக அரைத்து அதை சப்பாத்தி மாவுடன் சேர்த்துச் செய்யலாம். அடுத்து ஓட்ஸ்… இதில் நிறைய வகைகள் கிடைக்கின்றன. அவற்றில் ஸ்டீல்கட் ஓட்ஸும், ரோல்டு ஓட்ஸும் மிகச் சிறந்தவை. கஞ்சியாக, உப்புமாவாக, இட்லி, தோசை…