டீ பிரியர்களை போலவே ‘காபி’ பிரியர்களும் அதிகளவில் உள்ளனர். காலையில் எழுந்து சூடாக ஒரு காபியை குடிக்கவில்லை என்றால், அந்த நாளே அவர்களுக்கு போகாது. காபி குடிப்பதால் நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாகவும், புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்க முடியும். இந்த நிலையில் தொடர்ந்து பிளாக் காபி குடிப்பதால் உடல் எடை குறையும் என “ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த்” அண்மையில் நடத்திய ஆய்வில் கண்டறிந்துள்ளனர். பிளாக் காபி என்றால், காபி தூளுடன் வெறும் சூடு தண்ணீர் மட்டும் கலந்து…

பெரும்பாலானோர் ஹோட்டல்களில் டிபன் சாப்பிட நினைப்பதற்கு முக்கிய காரணம் ஹோட்டல்களில் கொடுக்கப்படும் சட்னிகள் தான். அதிலும் குறிப்பாக ஹோட்டலில் அரைக்கப்படும் தேங்காய் சட்னியின் சுவை எப்படி அரைத்தாலும் வீட்டு சட்னியில் வராது. அப்படி ஹோட்டல்களில் அரைக்கப்படும் தேங்காய் சட்னியில் என்னதான் போட்டு அரைக்கிறார்கள்? அந்த சீக்ரெட் இங்கிரீடியெண்ட் என்ன? தொடர்ந்து படியுங்கள்.தேவையானப் பொருட்கள் :தேங்காய் துருவல் ( நன்றாக தோல் உறித்தது ) – 1 கப்உடைத்த கடலை – 1 டேபிள் ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் -…

உங்கள்  புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்தை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்க சில ஆரோக்கியமான ரெசிபிக்களை எப்படி எளிமையாக வீட்டில் செய்யலாம் என்பதை பற்றி பார்க்கலாம். நன்றி

பருப்பு பொடி என்றாலே முதலில் நம் நினைவிற்கு வருவது ஆந்திரா மெஸ் பருப்பு பொடிதான். ஆந்திரா மெஸ்ஸுக்கு பலர் சாப்பிட செல்ல முக்கிய காரணம் அங்கு வழங்கப்படும் பருப்பு பொடிதான். நான்வெஜ் பிரியர்கள்கூட வெஜிடேரியன் மீல்ஸ் சாப்பிடுகையில் பருப்பு பொடியை விருப்பி சாப்பிடுவர். அந்த அளவிற்கு ருசியான பருப்பு பொடியை வீட்டிலேயே சுலமாக செய்வது எப்படி என்பதை இங்கு பார்க்கலாம்.தேவையான பொருட்கள் :கடலெண்ணெய்/ நல்லெண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்துவரம் பருப்பு – 1 கப்பொட்டுக்கடலை -…

ஆரோக்கியத்தை அள்ளித்தரும் காய்கறிகளில் வாழைத்தண்டுக்கு முக்கிய இடமுண்டு. பலவித பிரச்னைகளுக்கு மருந்தாகும் வாழைத்தண்டை வார நாள்களில் சமைத்து உண்பது பலருக்கும் சவாலான விஷயம். பொரியலையும் கூட்டையும் விட்டால் அதில் வேறென்ன செய்வது என்ற கேள்வியும் பலருக்கு இருக்கும். சாலட் முதல் சூப் வரை வாழைத்தண்டில் விருந்தே சமைக்கலாம் தெரியுமா? இந்த வார வீக் எண்டை வாழைத்தண்டு ஸ்பெஷலாக கொண்டாடுங்கள்…வாழைத்தண்டு சாலட்பைனாப்பிள் கப் கேக்ஸ், சாக்லேட் பிரவுனீஸ், ஃப்ரூட் யோகர்ட்- நியூ இயர் ஸ்பெஷல் வீக் எண்டு ரெசிப்பீஸ்வாழைத்தண்டு…

காலை உணவாக இட்லி, தோசைக்குத் தொட்டுக்கொள்ள சட்னி, சாம்பார் என செய்தாலும் குருமாவுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிடும் சுவையே தனி தான். அந்த வகையில் வெள்ளை நிறத்தில் வெஜிடபிள் குருமா செய்வது எப்படி என்பதை தெரிந்துக் கொள்வோம் வாங்க…தேவையான பொருட்கள்:பெரிய வெங்காயம் – 2தக்காளி – 1பொட்டு கடலை – 3 ஸ்பூன்தேங்காய் – கால் மூடிபூண்டு – 6 பல்இஞ்சி சிறிய துண்டு – 1பச்சை மிளகாய் – 5கிராம்பு – 3பட்டை சிறிய துண்டு –…

2022ம் ஆண்டு இன்றோடு முடியும் நிலையில் இந்த ஆண்டில் யார் அதிக அளவில் உணவை ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்தனர் என்பது தொடர்பாக சொமேட்டோ வெளியிட்டுள்ள அறிக்கையில் கூறியிருப்பதாவது…டெல்லியைச் சேர்ந்த ஒருவர் இந்த ஆண்டில் மட்டும் 3300 முறை உணவை ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்திருக்கிறார். அதாவது சராசரியாகத் தினமும் 9 முறை ஆர்டர் செய்துள்ளார். மற்றொருவர் ஒரே நேரத்தில் ரூ.25,000க்கு பீட்ஸா ஆர்டர் செய்து அசத்தியிருக்கிறார். புனேயைச் சேர்ந்த ஒருவர் இந்த ஆண்டு முழுக்க ரூ.28 லட்சத்துக்கு உணவு…

சர்க்கரை நோய் என்றாலே பலருக்கும் நினைவிற்கு வருவது உணவுக் கட்டுபாடுதான். இதுநாள் வரை கணக்கிடாமல் பசித்த போது சாப்பிட்டு வந்த நபர்கள் தாங்களுக்கு சர்க்கரை நோய் இருக்கிறது என்று தெரிந்ததும் அன்றாடம் சாப்பிடும் உணவு வகைகளையே சற்று மாற்றி, அளவாக சரியான நேரத்தில் உண்ணத் தொடங்கிவிடுவார்கள். அப்படி இருக்கையில் நீரிழிவு நோய்க்கு கட்டாயம் சில பிடித்தமான உணவுகளை தவிர்த்து தான் ஆகவேண்டும். அதற்காக உப்பு சப்பில்லாத சாப்பாட்டை சாப்பிட வேண்டுமென அவசியம் இல்லை. அன்றாடம் சாப்பிடுவதே சலிக்காமல்…

உடல் எடையை குறைக்க முயற்சி செய்பவர்கள் பல உத்திகளை கையாளுகின்ற போதிலும், பானங்கள் மூலமாக சிறப்பான பலன்கள் கிடைக்கும் என்பது பலரும் அறியாத தகவலாக உள்ளது. உடல் எடை குறைப்பு இலக்கை அடைவதற்கு பல விதமான பானங்கள் உதவியாக இருக்கின்றன. ஆனால், பானங்கள் என்ற பெயரில் நிறையூட்டப்பட்ட சர்க்கரை சேர்த்த பானங்கள், பேக்கிங் செய்யப்பட்ட குளிர் பானங்கள், ஸ்போர்ட்ஸ் பானங்கள் போன்றவற்றை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் பட்சத்தில் உடல் பருமன் ஏற்படும். நன்றி

வாழைப்பழம் உடலுக்கு ஆரோக்கியமான ஒன்று. வாழையில் பல வகையுண்டு. செவ்வாழை, பச்சை பழம், மஞ்சள் பழம், கற்பூர வாழை, பூ பழம் என சொல்லிக்கொண்டே போகலாம். நம் வீடுகளில் எப்போதுமே ஸ்டாக்கில் இருக்கும் பழத்தில் வாழைப்பழமும் ஒன்று. பெரும்பாலும் பல வீடுகளில் ஃப்ரிட்ஜிக்கு மேல் டசன் கணக்கில் வாழைப்பழம் இருப்பதை பார்க்க முடியும். இதை ஃபிரிட்ஜில் வைக்க முடியாது அதனால் வெளியில் தான் வைப்பார்கள். தோல் கருப்பாகி, பழம் நன்கு பழத்த பின்பு குழந்தைகளை அதை சாப்பிட…