உலக முட்டை தினம், ஆண்டுதோறும் அக்டோபர் மாதம் 14 -ம் தேதி கொண்டாடப்படுகிறது. இந்நாளில் முட்டையின் முக்கியத்துவம், அதன் நன்மைகள் குறித்து மக்களுக்கு விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தப்படுகிறது. மலிவான விலையில் கிடைக்கும், ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த ஒரு முக்கிய உணவு, முட்டை. முட்டை புதியதா, பழையதா என்பதை எப்படி கண்டுபிடிக்கலாம், அதை எத்தனை நாள்கள் வரை வைத்திருந்து பயன்படுத்தலாம்? இதோ தகவல்கள்…முட்டையை வாங்கும் முன் சுத்தமாக, வெள்ளையாக உள்ளதா எனப் பார்த்து வாங்க வேண்டும். பழைய முட்டையாக இருந்தால், கொஞ்சம்…

இதயம், கல்லீரல் என உறுப்பு மாற்று அறுவைசிகிச்சைகள் குறித்து கேள்விப்பட்டு இருப்போம். ஆனால், முதல்முறையாக 1 வயதுக் குழந்தைக்கு, குடல் மாற்று அறுவைசிகிச்சை (Intestine transplant) வெற்றிகரமாக நடத்தி முடிக்கப்பட்டுள்ளது.நாம் உண்ணும் பெரும்பான்மையான உணவுகளின் ஊட்டச்சத்துகளைச் செரித்து, சிறுகுடலே உடலுக்கு வழங்கும். சிறுகுடல் சரியாக இயங்காத பட்சத்தில், உண்ணும் உணவுகளில் இருந்து போதுமான ஊட்டச்சத்துகளை நம்முடைய உடலால் பெறமுடியாது. மாதிரிப்படம் pixabay ஸ்பெயினில் உள்ள எம்மா (Emma) என்ற ஒரு வயதுக் குழந்தைக்கு, சிறுகுடல் (short intestines)…