Browsing: சமையல் | Recipes

பூசணி விதை முதல் ஆளி விதை வரை… PCOS பிரச்சனைக்கு உதவும் விதைகளின் லிஸ்ட்..!

கடந்த 2018 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், பிசிஓஎஸ் பிரச்சனைக்கு வைட்டமின்கள் , தூத்தநாகம், மெக்னீசியம், செலினியம், மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கலாம் என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. நன்றி

ஆனியன் இல்லாமலே அறுசுவை சமையல்!

விண்ணை எட்டிய வெங்காய விலை இன்னும் பூமிக்கு இறங்கி வரவில்லை. பல ஹோட்டல்களில் ஆனியன் பஜ்ஜி – பக்கோடாவையும், ஆனியன் ஊத்தப்பத்தையும், ஆனியன் ரவா தோசையையும் மெனுவில் இருந்தே தூக்கிவிட்டார்கள். சில ஹோட்டல்களில் ஏதோ தங்கம்போல வெங்காயத்தையும் அளவிட்டுச் சேர்க்கிறார்கள். ஆனியன் சட்னியும் வெங்காய சாம்பாரும் பலருக்கு மறந்தேவிட்டது. என்னதான் செய்வது?“வெங்காயம் சேர்க்கும் இடங்களில் எல்லாம் முட்டைகோஸைப் பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து தாளிக்கலாம். முட்டை பொடிமாஸில் கூட வெங்காயத்துக்குப் பதில் முட்டைகோஸ் சேர்க்கலாம். இந்த டிப்ஸைத் தாண்டி…

சமைத்த உணவுகளை உங்கள் ஃபிரிட்ஜில் அதிகப்பட்சம் எவ்வளவு நாட்கள் ஸ்டோர் செய்யலாம்?

எளிய, நடுத்தர மற்றும் குடும்பத்தினர் முதல் பணக்காரர்கள் வரை அனைவரது வீட்டிலும் இன்று தவிர்க்க முடியாத எலெக்ட்ரிக் சாதனமாக இடம்பிடித்து உள்ளது குளிர்சாதனப் பெட்டி எனப்படும் ஃபிரிட்ஜ். பரபரப்பான பிசி வாழ்க்கைக்கு மத்தியில் ஒருசிலர் மீந்து போகும் உணவுகள் அல்லது அதிக அளவு சமைக்கப்பட்ட உணவுகளை ஃபிரிட்ஜில் ஸ்டோர் செய்து வைத்து பயன்படுத்துகிறார்கள்.ஒரு சிலர் ஃபிரிட்ஜில் வைக்கும் உணவை அடுத்தடுத்த வேளைகளில் காலி செய்துவிடும் பழக்கத்தை கொண்டிருப்பார்கள். சிலரோ பல வேளைகளுக்கு அந்த உணவை வைத்து வைத்து…

சப்பாத்தி பொசுபொசுனு வரணுமா? சிம்பிளான சில டிப்ஸ்!

Chapathi | பொசுபொசு சப்பாத்தி செய்ய இந்த 6 முறைகளை கடைபிடித்தாலே போதும். சப்பாத்தி சாஃப்ட்டாகவும் வாயில் போட்டவுடனேயே கரையும் வகையிலும் இருக்கும்.  நன்றி

சிக்கனை சமைக்கும் முன் கழுவினால் உயிருக்கே ஆபத்தாகலாம்.. ஆய்வில் அதிர்ச்சி..!

சமைக்கும் முன் சிக்கனை கழுவக் கூடாது என உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் கூறுகிறார்கள். அவ்வாறு சமைப்பது உயிருக்கே ஆபத்தாக மாறும் என்றும் எச்சரிக்கின்றனர். நன்றி

ஸ்டஃப்டு தக்காளி செய்ய ரெசிபி..

காலை உணவுக்கு லேசான உணவை சாப்பிட விரும்புகிறிர்களா? நீங்கள் தக்காளியை விரும்பி சாப்பிடுபவரா? சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களை காலையில் சாப்பிட நினைக்கிறீர்களா? அப்போ இந்த ஸ்டஃப்டு தக்காளி ரெசிபி உங்களுக்குதான். தேவையான பொருட்கள்பெரிய தக்காளி – 3உருளைக் கிழங்கு – 2வெங்காயம்-1மசாலாமிளகாய்த் தூள் 1 டீஸ்பூன்இஞ்சிப்பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்சீரகம்- 1 டீஸ்பூன்மிளகாய்த் தூள் – அரை டீஸ்பூன்தனியாத் தூள் அரை டீஸ்பூன்கரம் மசாலாத் தூள் – அரை டீஸ்பூன்துருவிய பனீர் – அரை கிண்ணம்செய்முறை:1. தக்காளியை மேல்புறம்…

Pongal Recipe 2023 | இதுவரை அவல் பொங்கல் ட்ரை பண்ணிருக்கீங்களா? ரொம்ப ஈஸி.. இதோ ரெசிபி.!

பொங்கல் பண்டிகை வந்துவிட்டது. வழக்கம் போல் கண்டிப்பாக அனைவரது வீட்டிலும் சர்க்கரைப் பொங்கலும் வெண் பொங்கலும் செய்வீர்கள். சில பேருக்கு சலித்து போயிருக்கும் அதனால் வித்தியாசமாக ஏதேனும் பொங்கல் செய்ய விரும்புவீர்கள். நீங்கள் கண்டிப்பாக இந்த அவல் பொங்கலை செய்து பாருங்கள்.. நிச்சயம் விரும்பி சாப்பிடுவீர்கள்.தேவையான பொருட்கள்:அவல் – 1 1/2 கப்பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப்உப்பு – தேவையான அளவுபெருங்காயம் – சிறிதளவுதாளிக்க:எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்நெய் – 2 டீஸ்பூன்மிளகு – 1 டீஸ்பூன்சீரகம்…

Pongal Recipe 2023 | இந்த பொங்கலுக்கு குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த பால் பொங்கலை செய்து கொடுக்க ஈஸி ரெசிபி இதோ.!

பொங்கல் பண்டிகை வந்துவிட்டது. கண்டிப்பாக அனைவரது வீட்டிலும் சர்க்கரைப் பொங்கலும் வெண் பொங்கலும் செய்வீர்கள். ஆனால் குழந்தைகள் பொதுவாக சர்க்கரைப் பொங்கலை விரும்பி சாப்பிடும் அளவிற்கு வெண் பொங்கலை விரும்பி சாப்பிட மாட்டார்கள். அதனால் குழந்தைகளுக்கு இந்த பால் பொங்கலை செய்து கொடுங்கள் அவர்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்.தேவையான பொருட்கள் :அரிசி – 1/4 கிலோபால் – 1 லிட்டர்சர்க்கரை – 1/2 கிலோஏலக்காய்த்தூள் – தேவையான அளவுஉப்பு – தேவையான அளவுவறுத்த முந்திரி பருப்பு – 20குங்குமப்பூ…

1 97 98 99 100 101 184