Author Admin

வீட்டில் எவ்வளவுதான் ருசியாகச் சமைத்தாலும் கோயிலில் தரப்படும் பிரசாதத்துக்குத் தனிச்சுவை உண்டு. சிறியதே அழகு என்பதுபோல் கொஞ்சமாகத் தரப்படுவதாலோ என்னவோ அதன் சுவை ஈடு இணையில்லாததாக இருக்கும். ஒவ்வொரு கோயிலுக்கும் ஒவ்வொரு பிரசாதம் பிரசித்தமாக இருக்கும். வட இந்தியாவில் பூரி ஜெகநாதர் கோயிலுக்கும் அப்படிப் பிரசித்தமான பிரசாதங்கள் நிறைய உண்டு. அங்கே தினமும் 100 வகையான நைவேத்யங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆறு கால பூஜையின்போது அவை படையலிடப்படு கின்றன. ஜெகநாதரைத் தரிசித்த தோடு அங்கு படையலிடப்படும் நிவேதனங்களின் செய்முறை…

எந்த ஸ்பெஷல் தினமாக அல்லது தருணமாக இருந்தாலும், சிறப்பு உணவுகளுக்கு தனி இடம் உண்டு. குறிப்பாக, ஒரு கொண்டாட்டம் என்றாலே உணவு இல்லாமல் நடைபெறாது. பாரம்பரிய கொண்டாட்டங்கள் முதல் நவீன காலத்தில் கொண்டாடப்படும் சிறப்பு தினங்கள் வரை எதற்கும் விதிவிலக்கில்லை. காதலர் தினம், அம்மா தினம், பெண்கள் தினம், வரிசையில் சமீபமாக தந்தையர் தினமும் கூடுதல் கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது. அந்த வகையில், இந்த தந்தையர் தினத்தை நீங்களும் சிறப்பாக்கி, உங்கள் அப்பாவுக்கு ஸ்பெஷல் டிரீட் கொடுக்க வேண்டும்…

என்னென்ன தேவை? தேங்காய்த் துருவல் – 1 கப் மஞ்சள் தூள், மிளகுத் தூள் – தலா அரை டீஸ்பூன் இஞ்சித் துருவல் – 1 டீஸ்பூன் அரிசி மாவு – 4 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு நன்றி