Doctor Vikatan: என் மகளுக்கு 10 வயதாகிறது. அவளுக்கு கீரை, காய்கறிகள் என எதுவும் பிடிப்பதில்லை. உருளைக்கிழங்கு, சிப்ஸ், பீட்சா, பர்கர், நூடுல்ஸ் மட்டும்தான் விரும்பி உண்கிறாள். அவளை காய்கறிகள் சாப்பிடவைக்க என்ன செய்வது?
பதில் சொல்கிறார், சென்னையைச் சேர்ந்த , ஸ்போர்ட்ஸ் அண்ட் ப்ரிவென்ட்டிவ் ஹெல்த் டயட்டீஷியன் ஷைனி சுரேந்திரன்.
குழந்தைகள் எப்போதும் ஜங்க் உணவுகளாகவே சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதுதான் பெரும்பாலான அம்மாக்களின் புலம்பலாக இருக்கிறது. அவர்கள் விரும்பும் ஜங்க் உணவுகளையே ஆரோக்கியமாக மாற்றிக் கொடுக்க முடியும்.
பெரும்பாலான குழந்தைகளின் சாய்ஸ் உருளைக்கிழங்காகவே இருக்கும். மூன்று வேளைகளுக்கும் உருளைக்கிழங்கு செய்து கொடுத்தாலும் அலுக்காமல் சாப்பிடுவார்கள். உருளைக்கிழங்குக்கு பதில், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் ஃப்ரென்ச் ஃப்ரைஸ், டோஸ்ட், ஏர் ஃப்ரை போன்றவற்றை க்ரிஸ்பியாக செய்து கொடுக்கலாம். கட்லட் செய்ய உருளைக்கிழங்குக்கு பதில் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பயன்படுத்தலாம். உருளைக்கிழங்கோடு ஒப்பிடும்போது சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு ஆரோக்கியமானது.
