மழைக்காலம் நெருங்கி வரும் வேளையில் வீட்டிலேயே பலவிதமான புதிய புதிய சுவையான தின்பண்டங்களையும் நொறுக்கு தீனிகளையும் செய்து உண்டு மகிழலாம்.வெறும் அவல், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், குடைமிளகாய் பட்டாணி மற்றும் சிறிது மசாலா ஆகியவற்றை கொண்டே வீட்டிலேயே சுவையான அவல் நக்கெட்ஸ் செய்யலாம். அதிக அளவு எண்ணெய் சேர்க்காமல். வெறும் இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் அளவு மட்டுமே எண்ணெய் சேர்த்து செய்வதால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காததாகவும் இருக்கும். மேலும் இதை இன்னும் மொறுமொறுப்பாக ஆக்குவதற்கு சிறிதளவு பிரட் துருவல்களை…

2017-ம் ஆண்டில் அமெரிக்கன் நியூட்ரிஷன் அசோசியேஷன் (American Nutirition Association) பழைய சோற்றின் பலன்களைப் பட்டியலிட்டிருந்தது. அதன்பிறகு உலகம் பழையதைத் தேடத் தொடங்கியது. அந்த ஆண்டு அமெரிக்கர்களால் அதிகம் தேடப்பட்ட உணவு செய்முறையில், பழைய சோறும் முக்கிய இடம் பெற்றது. அமெரிக்காவில் இருக்கும் பல ஓட்டல்களின் மெனு கார்டில் பழைய சோறு ஓர் உணவாக இடம்பெற்றது. இப்போது இன்னும் ஒருபடி மேலே போய், நோய் தீர்க்கும் ஆற்றலும் பழையதுக்கு இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. IBD (Irritable bowel disease)…

காலை உணவுதான் மொத்த நாளுக்கான ஆற்றலை தருகிறது. எனவே சுவையும், மணமும் சேர்த்து உங்களை உற்சாகத் துள்ளல் போட வைக்கும் இந்த ரெசிபியை ட்ரை பண்ணி பாருங்க… நன்றி