காரசாரமான சின்ன வெங்காய தொக்கு… சுட சுட சாதத்தில் பிசைந்து சாப்பிட்டால் அவ்வளவு ருசி..!
சின்ன வெங்காயம் குறைவான கொழுப்புச்சத்து உள்ளது. எனவே குண்டானவர்கள் தாராளமக வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இது உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரக்கூடியது. அப்படிப்பட்ட இந்த சின்ன வெங்காயத்தில் தொக்கு செய்வது எப்படி என்பதை தெரிந்துக் கொள்ளலாம்.தேவையான பொருள்கள்:1. சின்ன வெங்காயம்2. உப்பு3. புளி4. மிளகாய் பொடி5. கடுகு6. மஞ்சள் பொடி7. நல்லெண்ணெய்செய்முறை:1. முதலில் வெங்காயத்தை தோல் உரித்து கழுவிக் கொள்ளவும்.2. பிறகு ஈரமில்லாமல் சுத்தமான துணியால் நன்கு துடைத்துக் கொள்ளவும்.3. ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு, எண்ணெய் நன்கு…









