FoodPro2024: இயந்திரங்கள், பல வகை உணவுகள்… சென்னையில் உணவு பதப்படுத்துதல் பற்றிய சர்வதேச கண்காட்சி | Food Pro 2024 on Food Processing-Packaging in Chennai

Share

கண்காட்சி குறித்து புட்ப்ரோ 2024 தலைவர் மற்றும் ப்ளூ ஸ்டார் நிறுவனத்தின் நிர்வாக இயக்குனர் பி. தியாகராஜன் கூறுகையில், “கடந்த 5 ஆண்டுகளில் இந்தியாவின் உணவு பதப்படுத்துதல் துறையின் சராசரி ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதம் 5.35 சதவீதமாக இருந்து வருகிறது. 2022-23 ஆம் ஆண்டில், ஜிவிஏவில் 7.66 சதவீதத்தை இந்தத் துறை கொண்டுள்ளது.

பேக்கரி பொருள்கள் தயாரிப்பு

பேக்கரி பொருள்கள் தயாரிப்பு

வேலைவாய்ப்பைப் பொறுத்தவரை, இந்தத் துறை கிட்டத்தட்ட 2 மில்லியன் தொழிலாளர்களைப் பயன்படுத்துகிறது. 2022-ம் ஆண்டில் 866 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர் சந்தை அளவுடன், உணவுத் தொழில் பொருளாதாரத்தின் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும். உள்நாட்டு உணவு சந்தை 2022 மற்றும் 2027-க்கு இடையில் 47% வளர்ச்சியடைந்து 1,274 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை எட்டும்” என்று தெரிவித்துள்ளார்.

பத்திரிகையாளர் சந்திப்பில்

பத்திரிகையாளர் சந்திப்பில்

சிஐஐ தமிழ்நாடு தலைவர் மற்றும் வீல்ஸ் இந்தியா நிர்வாக இயக்குனர் ஸ்ரீவத்ஸ் ராம் கூறுகையில், “இந்தத் துறையில் உள்ள அனைத்து பங்குதாரர்களுக்கும் அவர்களின் தயாரிப்புகள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்கள், சமீபத்திய போக்குகள் மற்றும் துறையின் வளர்ச்சிக்கான சவால்கள் மற்றும் வாய்ப்புகள் குறித்து விவாதிக்க சிறந்த தளமாக இந்த மாநாடு மற்றும் கண்காட்சி இருக்கும்.

உணவுப் பொருள்கள்

உணவுப் பொருள்கள்

தற்போது, ​​பால், பருப்பு, வாழை, மா, மாதுளை, பப்பாளி, எலுமிச்சை, ஓக்ரா, இஞ்சி மற்றும் பருத்தி மற்றும் சணல் போன்ற பயிர்கள், அரிசி, கோதுமை, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், தேயிலை ஆகியவற்றில் இரண்டாவது பெரிய உற்பத்தியாளராக இந்தியா உள்ளது. மேலும் உலகின் முன்னணி முட்டை மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தியாளர்களில் ஒன்றாகவும் உள்ளது. கடந்த 2023-24-ம் நிதி ஆண்டில் இந்தியா 304.4 மில்லியன் டன் தானியங்கள், 296 மில்லியன் டன் பருப்பு வகைகள், 351.9 மில்லியன் டன் தோட்டக்கலை, 230.6 மில்லியன் டன் பால் மற்றும் 138.4 பில்லியன் முட்டைகளை உற்பத்தி செய்துள்ளது” என்று தெரிவித்துள்ளார்.

நன்றி

Comments are closed.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com