கறிவேப்பிலை இதயம் ஆரோக்கியத்திற்கும், தொற்றுகளை எதிர்த்து போராடவும் உதவுகிறது. அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டி-பாக்டீரியல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பல சிறந்த செரிமான விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது. நன்றி

தற்போது மியான்மர் எனப்படும் அன்றைய பர்மாவில் இருந்து தமிழகம் திரும்பிய ஒரு குடும்பம், மதுரை சி.எஸ்.ஐ மிஷன் மருத்துவமனை அருகில் ஆரம்பித்த இடியாப்பக்கடை, இன்று மூன்று தலைமுறைகளைக், கடந்து 12 கிளைகளுடன் பாரம்பர்ய முறையில் நடத்தப்பட்டு வருகிறது.பன் பரோட்டா, ஜிகர்தண்டா என மதுரைக்காரர்களின் உணவுக் காதலில் பர்மா இடியாப்பத்துக்கும் முக்கிய இடமுண்டு. ஆவியில் வேகவைக்கும் ஆரோக்கியமான உணவு, பஞ்சுபோல மென்மை, சுவை என 44 வருடங்களாக மதுரை மக்களை கவர்ந்துவரும் உணவு இது. இடியாப்பத்துடன் காரச்சட்னி, தேங்காய்ப்பால்,…

சிறந்த தரமான பாதாமை, டார்க் சாக்லேட்டுடன் கலந்து சாப்பிட்டால் மிக அருமையாக இருக்கும். இதை ‘சாக்லேட் கோட்டட் நட்ஸ்’ என்று கூறுவார்கள். இதை கிறிஸ்மஸ் காலத்தில் பரிசுகளாக கூட வழங்கலாம். மேலும் குழந்தைகளுக்கும் மிகவும் விருப்பமான ஒன்றாகும். நன்றி

மழை மற்றும் குளிர் நீடிக்கும் நிலையில் காலை புத்துணர்ச்சியாக உணரவும், மாலை நேரத்தை இனிமையாக மாற்றவும் ஒரு கப் சூடான காஃபி பலருக்கும் போதுமானதாக இருக்கிறது.பலர் காஃபியுடன் தங்கள் நாளை துவக்காவிட்டால் எதையோ இழந்தது போல உணர்வார்கள். உலகம் முழுவதும் மிகவும் விரும்பப்படும் பானங்களில் ஒன்றாக இருந்தாலும், காஃபியை சுற்றி சில பொதுவான கட்டுக்கதைகள் உள்ளன. நீங்களும் ஒரு காஃபி பிரியர் என்றால் அது பற்றி கூறப்படும் சில பொதுவான கட்டுக்கதைகளை தெரிந்து வைத்திருப்பது அவசியம். அப்போது…

சர்க்கரை வியாதி இன்று மிகப்பெரும் அளவில் அனைவரையும் பாதித்து வருகிறது. முன்னர் மத்திம வயதில் இருந்தவர்களை மட்டும் தாக்கிய இந்த வியாதியானது தற்போது இளம் வயதினருக்கு கூட சர்வசாதாரணமாக ஏற்பட்டு விடுகிறது. ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த முடியாத போது அது சர்க்கரை வியாதியை ஏற்படுத்தி உடலில் உள்ள நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, நரம்பியல் மண்டலம், மற்றும் உடல் முழுவதையும் பாதிக்கிறது. நன்றி

ஊட்டச்சத்து மிகுந்த உணவுகளை வலுவான தசைகளை கட்டமைக்க உதவும். மற்றும் உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்புகள், கழிவுகள் வெளியேற உதவிகரமாக இருக்கும். நன்றி

நீங்கள் எடை குறைப்பு முயற்சியில் இறங்கியிருக்கிறீர்கள் என்றால் தினசரி ஒர்கவுட்ஸ், புதிய டயட், டிடாக்ஸ் ரெசிபிகள் என உங்கள் வாழ்க்கை முறையே முற்றிலும் மாறி இருக்கும்.  நீங்கள் டயட் மூலம் எடை குறைப்பில் கவனம் செலுத்துகிறீர்கள் என்றால் காஸ்டலியான ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவுகளை தான் டயட்டில் சேர்க்க வேண்டும் என்பதில்லை. நாம் அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் எளிய உணவு ஒன்றின் மூலமே எடை குறைப்பை எளிதாக்கலாம். நன்றி

பண்டிகை காலங்கள் வந்தாலே இனிப்புகள் தான் முதலிடம் வகிக்கும். அதிலும் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை என்றாலே சொல்லவே வேண்டாம்… விதவிதமான கேக்குகள் முதல் வைரைட்டியான இனிப்புப் பண்டங்கள் இடம் பெறும். தங்களது நண்பர்கள், உறவினர்கள் என அனைவருக்கும் கொடுப்பதற்காக பண்டிகை நாள்களில் வீடுகளிலேயே கேக்குகளை ரெடி பண்ணுவார்கள். பொதுவாக பேக்கரி பொருள்கள் என்றாலே, மைதா அல்லது பல வகையான மாவுகள் மற்றும் முட்டைகள் தான் அதிகம் இடம் பெற்றிருக்கும்.ஆனால் மைதா உடல் நலத்திற்கு கேடு என்பதால் பலர் இதை…

பிரியாணி பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க மாட்டார்கள். இந்த சண்டே பிரியாணி செய்யலாம்னு நினைக்கிறவங்களுக்கு   இந்த பதிவில் சுவையான, டேஸ்டியான பிரியாணி சமைப்பதற்கான சில டிப்ஸ் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.  பிரியாணிAlso see… வரகு அரிசியில் பிரியாணி செய்வது எப்படி?1. முதலில் பிரியாணிக்கு வெங்காயம் நிறைய சேர்க்கணும். அப்போதான் சுவை நன்றாக இருக்கும்.அரிசியை கையால் பிசைந்து கழுவ கூடாது, அரிசி உடைந்து பிரியாணி குழையும். விரலால் அலசி கழுவணும். பாசுமதி வாசம் பிடிக்கிறவங்க, அதிகமா அரிசியை கழுவ கூடாது. இரண்டு முறை…

முன்பெல்லாம் காலையில் வேலைக்கு செல்ல , பள்ளிக்கு செல்ல நேரமாகிவிட்டது எனில் ஒரு வாழைப்பழம் ஒரு கிளாஸ் பாலும்தான் இன்ஸ்டன்ட் காலை உணவாக இருக்கும். இன்று பனானா மில்க் ஷேக்தான் அவசர நேரத்தில் பிரேக் ஃபாஸ்ட். பொருள் ஒன்றுதான் என்றாலும் அதை சாப்பிடும் முறைதான் மாறிவிட்டது.டயட் இருப்போர், பாடி பில்டர்களும் பால், வாழைப்பழத்துடன் கொஞ்சம் புரோட்டீன் பவுடர் கலந்து ஷேக் செய்து குடிக்கிறார்கள். இப்படி நீங்கள் எந்த வகையில் பாலையும் , வாழைப்பழத்தையும் ஒன்றாக கலந்து சாப்பிடாலும்…