தேவையான பொருட்கள் :
பீட்ரூட் – 1 கப்
தேங்காய் – 1/2 கப்
எண்ணெய் – 1 1/2 tbsp
உளுத்தம் பருப்பு – 1 tsp
கடலை பருப்பு – 2 tbsp
காய்ந்த மிளகாய் – 3
பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை
இஞ்சி – 1/2 துண்டு
புளி – சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
உப்பு – தே.அ
தாளிக்க
எண்ணெய் – 2 tsp
கடுகு – 1 tsp
உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 tsp
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
செய்முறை :
பீட்ரூட்டை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளுங்கள். பின் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடலைப் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
பின் காய்ந்த மிளகாய் கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள், இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும். தற்போது பீட்ரூட் சேர்த்து வதக்கவும். புளியும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
மதிய உணவுக்கு பொருத்தமாக இருக்கும் துவரம் பருப்பு துவையல்… 5 நிமிடத்தில் செய்ய ரெசிபி…
பச்சை வாசனை போனதும் அடுப்பை அணைத்து சூடு ஆற விடுங்கள்.
ஆறியதும் ஜாரில் போட்டு உப்பு சேர்த்து மைய அரைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
இறுதியாக அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வழித்துக்கொண்டு பின் தாளித்து கொட்டுங்கள். அவ்வளவுதான் பீட்ரூட் சட்னி தயார்.
உலகம் முதல் உள்ளூர் வரை இன்றைய முக்கிய செய்திகள் (Top Tamil News, Breaking News), அண்மைச் செய்திகள் (Latest Tamil News), அனைத்தையும் நியூஸ்18 தமிழ் (News18Tamil.com) இணையதளத்தில் உடனுக்குடன் அறியலாம்.
நியூஸ்18 தமிழ்நாடு தொலைக்காட்சியை, ARASU CABLE – 50, TCCL – 57, SCV – 28, VK Digital – 30, SUN DIRECT DTH: 71, TATA PLAY: 1562, D2H: 2977, AIRTEL: 782, DISH TV:2977 ஆகிய அலைவரிசைகளில் காணலாம்.
