rainy time aval nuggets snacks

அவலை நன்றாக கழுவ வேண்டும் : தேவையான அளவு அவல் எடுத்துக்கொண்டு தண்ணீரில் அலசி, ஒன்றில் இருந்து இரண்டு நிமிடம் வரை ஊறவைக்கவும். பிறகு நீரை வடித்து விட்டு அதனை மற்றொரு கிண்ணத்தில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து பிசைய வேண்டும் : அவித்த உருளைக்கிழங்கை நன்றாக பிசைந்து வைத்து கொள்ள வேண்டும். பிறகு அதனுடன் ஏற்கனவே எடுத்த வைத்த அவலை சேர்த்து நன்றாக பிசைய வேண்டும்.

காய்கறிகளை சேர்க்க வேண்டும்

இப்போது நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், பட்டாணி, கொத்தமல்லி, தழைகள் ஆகியவற்றை அதனுடன் சேர்த்து மீண்டும் ஒருமுறை நன்றாக கலக்க வேண்டும்.

மசாலாக்களை சேர்க்க வேண்டும்: சீரகத்தூள் மற்றும் உலர் மாம்பழதூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, உப்பு ஆகியவற்றை அந்தக் கலவையுடன் சேர்க்க வேண்டும். பிறகு மேலே கூறிய அளவு அரிசி மாவை சேர்த்து மாவாக வரும் வரையில் கைகளால் நன்றாக கலக்க வேண்டும்.

நக்கெட்ஸ் தயார் செய்ய வேண்டும்: பிறகு பெரிய உருண்டையாக உள்ள அந்த மாவில் இருந்து சிறிது சிறிதாக மாவை எடுத்து அவற்றை கைகளால் உருளை வடிவில் உருட்டி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

மொறுமொறுப்புக்காக சோளமாவும் மற்றும் ப்ரெட் துகள்களையும் சேர்க்க வேண்டும்: ஒரு கிண்ணத்தில் சோள மாவு கலவையை எடுத்துக்கொண்டு அதனோடு கால் கப் தண்ணீர் சேர்த்து கலக்க வேண்டும்.ஏற்கனவே உருட்டி வைத்த மாவை அந்த சோள மாவு கலவையில் முக்கி எடுத்து, பிறகு பிரட் துகள்களில் முழுவதுமாக ஒட்டிக் கொள்ளுமாறு பிரட்டி எடுத்துக் கொண்டு அதனை தனியாக வைக்க வேண்டும்.

எண்ணெயில் பொறிக்க வேண்டும்: கடாயில் இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, நாம் எடுத்து வைத்த சோளமாவு கலந்த அந்த நக்கெட்டை கடாயில் இட்டு ஷேலோ ஃப்ரை செய்ய வேண்டும். நக்கெட்ஸ் பொன்னிறத்தில் வந்ததும் அவற்றை எடுத்து விடலாம்.

நக்கெட்ஸ் பரிமாறத் தயார்: வீட்டிலேயே செய்த சுவையான அவல் நக்கெட்ஸ் தற்போது தயார்.. உங்களது தேவைக்கேற்ப மயோனிஸ், புதினா சட்னி, அல்லது கெட்சப் சேர்த்து உங்கள் அன்பிற்குரியவர்களுக்கு பரிமாறலாம்.