ஒரு மீடியம் சைஸ் ஆப்பிளில் 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது, சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்று. இதில், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. தினமும் சாப்பாடு சாப்பிடுவதற்கு முன், ஒரு ஆப்பிளை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் கூறுகிறது. நன்றி

வழக்கத்தைவிட சற்று முன்னரே தன் தாக்கத்தைக் காட்டத் தொடங்கிவிட்டது கோடை. எங்கே பார்த்தாலும் தர்பூசணிப் பழங்கள் கொட்டிக் கிடக்கின்றன. தாகம் தணிக்க தர்பூசணி வாங்கும்போது, அதன் தோலைத் தூக்கிப் போடாமல் சுவையான சமையலுக்குப் பயன்படுத்தலாம். மஃபின்ஸ் முதல் பன் வரை இந்த வார வீக் எண்டை தர்பூசணித் தோல் ஸ்பெஷலாக்குங்கள்…வாட்டர்மெலன் ரிண்ட் சேவரி மஃபின்ஸ்தேவையானவை:* வாட்டர்மெலன் ரிண்ட் (துருவியது) – அரை கப்* மைதா மாவு – ஒரு கப்* பூண்டுப் பொடி (garlic powder) -…

மூளையின் செயல்பாடு, இதயத்தின் செயல்பாடு, ரத்த ஓட்டம், ரத்த உற்பத்தி, சிறுநீரகத்தின் இயக்கம், கல்லீரலின் இயக்கம், குடலின் இயக்கம் ஆகியவற்றுக்குத் தேவையான சத்துகள் நிறைந்தது செவ்வாழை. தவிர, ஒவ்வொரு தாவரத்துக்கும் தனித்துவமான தாவர வேதிப்பொருள்கள் இருக்கும். அந்த அடிப்படையில் உடம்பை வலுவாக்கும் காயகல்பமாக மருத்துவத்தில் செவ்வாழைப் பழமும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று கூறினால் மிகையாகாது. செவ்வாழை சாப்பிடுவதற்கான சரியான நேரம் என்ன?செவ்வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதற்கான சரியான நேரம் காலை 6 மணி. இந்த நேரத்தில் முடியவில்லையென்றால் பகல் 11 மணி பிரேக்…

Vitamin C : ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி சத்து அதிகமாக உள்ளது என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்த விஷயம். நன்றி

Rasam | சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சினைகளை தீர்க்கும் ரசத்தை வறுத்து அரைத்து இப்படி ஒரு முறை செய்து பாருங்கள். வேறு எந்த குழம்பையும் கேட்கவே மாட்டார்கள். நன்றி

தற்போதைய காலத்தில் வயதானவர்கள் மட்டும் அல்ல, இளைஞர்களும் நீரிழிவு நோயால் அதிகமாக பாதிக்கப்படுகிறார்கள். சர்க்கரை நோய் ஏற்பட பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை உணவுகளை தவிர்ப்பது நல்லது. இது இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவும். அந்தவகையில், நீரழிவு நோயாளிகள் சாப்பிடக்கூடிய உணவுகள் குறித்து இங்கு காண்போம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கிரேக்க தயிர் (Greek yogurt) ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி உணவாக இருக்கும். ஏனென்றால், இதில் உள்ள புரதசத்து உங்கள் பசியை…

வாசகர்களை, எழுத்தாளர்களாக, பங்களிப்பாளர்களாக மாற்றும் விகடனின் ‘My Vikatan’ முன்னெடுப்பு இது. இந்த கட்டுரையில் இடம் பெற்றுள்ள கருத்துக்கள் அனைத்தும், கட்டுரையாளரின் தனிப்பட்ட கருத்துக்கள். விகடன் தளத்தின் கருத்துக்கள் அல்ல. – ஆசிரியர்சமைப்பது ஒரு கலை .. இல்லை என்று சொல்ல முடியாது ஆனால் சமைத்ததை ரசித்து ருசித்து சாப்பிடுவது என்பதும் அழகான கலை!. சாதம் சப்பாத்தி ,தோசை என்ற நம் வழக்கமான உணவையே சில நாட்களில் ரசித்து ருசித்து நிறைய சாப்பிடுகிறோம் . சில நாட்களிலோ…

உடல் பருமன், அதிகப்படியாக மது அருந்துவது, புகையிலை பொருட்களை பயன்படுத்துவது, மோசமான உணவுப் பழக்கம், உயர் ரத்த அழுத்தம் அல்லது ஹைப்பர்டென்சன் போன்ற காரணங்களாலும் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் அதிகரிக்கும். நன்றி

காரசாரமான உணவை சாப்பிட்டுவிட்டும் பால் குடிப்பது தவறு. அவ்வாறு குடிப்பதும் ஃபுட் பாய்சனாகும். எனவே ஒரு மணி நேர இடைவேளை அவசியம். நன்றி

கறிதோசை, மெஜூரா சிக்கன், முட்டைக்கறி, நெஞ்சுக்கறி ரோஸ்ட், எலும்பு ரோஸ்ட், நாட்டுக்கோழிச்சாறு, தொடைக்கறிச் சோறு, நல்லி பிரியாணி, வெங்காயக்கறி, எண்ணெய் சுக்கா, மிளகுக்கோழி என ஆடு, கோழிகளில்தான் மதுரைக்காரர்கள் கரகம் ஆடுவார்கள் என நினைக்க வேண்டாம், மீன் உணவுகளிலும் பட்டையைக் கிளப்புவார்கள்.விரால் மீன் குழம்புகற்பனையில் உருவான இனிப்பு! திகட்டாத திருவையாறு அசோகா அல்வாஆற்று மீனோ, கடல் மீனோ பூண்டு, வெந்தயம் அதிகம் சேர்த்து மதுரைக்காரர்கள் செய்யும் மீன் குழம்பு ரொம்ப சுவையாகவே இருக்கும். அதில் கூடுதல் இடு…