சிக்கன் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு. பொதுவாக சிக்கனை தென்னிந்திய பாணியில் குழம்பு, பிரை , கோப்தா செய்து சாப்பிட்டிருப்போம். அது போர் அடிக்கும்நேரத்தில் வேறு எந்த பாணியில் இதை செய்து சாப்பிடலாம் என்ற யோசனை எழும். அப்படி தோன்றும் நேரத்தில் செய்யக்கூடிய ஒரு உணவைத்தான் கொண்டு வந்துள்ளோம்.சிக்கன் சோய்லா என்பது பாரம்பரிய நெவாரி பாணியிலான உலர் சிக்கன் வைத்து செய்யக்கூடிய உணவாகும், இது பெரும்பாலும் பசியை உண்டாக்கும் ஸ்டார்டர் உணவாக அல்லது…

07 மோமோஸ் கிரேவி:   வேகவைத்த மோமோஸ் தனியாக சாப்பிட்டிருப்போம். ஆனால் வெண்ணெய், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, சிவப்பு மிளகாய், பச்சை மிளகாய் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து கிரேவி செய்து அதில் மோமோஸ் போட்டு சாப்பிட்டு பாருங்கள் அதுவும் தனித்துவ சுவை கொண்டிருக்கும். நன்றி