Muruku Sandwich : விழுப்புரம் வழுதரெட்டி பகுதியில் அமைந்துள்ள விழுப்புரம் food court உள்ள பில் அண்ட் பைட் ( Fill&Bite) கடையில் முறுக்கு சான்வெஜ் ( Murukku sandwich ) என்ற டிஷ் பொது மக்களிடம் நல்ல வரவேற்பு பெற்றுள்ளது. நன்றி
தவிர, நீரிழிவு பாதித்தவர்களுக்கு சாதாரண நபர்களைவிட, பல்சொத்தை பாதிக்கும் வாய்ப்புகளும் அதிகம். அந்த பாதிப்பு தீவிரமாகவும் இருக்கலாம். ஈறுகளை பாதிக்கும் Periodontitis பிரச்னைக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம். இந்தப் பிரச்னைகள் இருந்தாலோ, வாயில், பற்களில் மோசமான இன்ஃபெக்ஷன் இருந்தாலோகூட வாய் துர்நாற்றம் இருக்கலாம். சிலருக்கு ரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாடில்லாமல் இருக்கலாம். இந்நிலையில் அவர்களது உடல் கீட்டோசிஸ் என்ற நிலையில் இருக்கும். அப்போதும் வாயிலிருந்து துர்நாற்றம் வீசும். இதை கவனிக்காமல் விட்டால் பற்சிதைவில் முடியலாம்.நீரிழிவு!சிலருக்கு பற்கள் ஆடிக்கொண்டிருக்கும் அல்லது பற்களுக்கு…
பால், தயிருக்கு மட்டுமல்ல, பாலில் இருந்து பெறப்படும் பனீர், சீஸ் போன்றவற்றை வைத்துச் செய்யப்படுகிற சமையலுக்கும் எப்போதுமே தனி ருசி உண்டு, கூடவே சத்துகளும்…. ஒரு மாறுதலுக்கு இந்த வார வீக் எண்டை பால் பொருள்கள் ஸ்பெஷலாக்கி பாருங்களேன்….காட்டேஜ் சீஸ் சாலட்தேவையானவை: பனீர் (காட்டேஜ் சீஸ்) – 250 கிராம் கேரட் – 100 கிராம் பூண்டு – 2 பல் லெட்யூஸ் இலை – 150 கிராம் கிஸ்மிஸ் (உலர் திராட்சை) – அரை டீஸ்பூன்…
ஆஸ்திரேலியாவில், காளானை உட்கொண்ட ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மூவர் உயிரிழந்துள்ள நிலையில், விஷத்தன்மையுள்ள காளான்களை அடையாளம் காண்பது குறித்தும், பாதிப்பு ஏற்பட்டால் செய்ய வேண்டியது குறித்தும், விகடன் வாசகர்களுக்கு மருத்துவர்கள் விளக்கம் அளித்துள்ளனர். ஆஸ்திரேலியாவின் மெல்பர்ன் நகருக்கு அருகே அமைந்துள்ளது லியோகத்தா பகுதி. இங்குள்ள 45 வயது மதிக்கத்தக்க பெண் ஒருவர், தன் குடும்பத்திற்காக காளானை சமைத்துள்ளார். ஆனால், அது விஷத்தன்மையுள்ள காளான் என்பது அவருக்குத் தெரியவில்லை. அதனை உண்ட குடும்பத்தினர்களின் உடல்நலன் பாதிக்கப்பட்ட நிலையில், அவர்கள்…
ஒரு மீடியம் சைஸ் ஆப்பிளில் 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது, சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்று. இதில், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. தினமும் சாப்பாடு சாப்பிடுவதற்கு முன், ஒரு ஆப்பிளை உட்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் கூறுகிறது. நன்றி
சமீபத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வு ஒன்றின் மூலமாக நீரழிவு நோயாளிகள் அரிசிக்கு பதிலாக குயினோவாவை எடுத்துக்கொண்டால், உணவுக்கு பிந்தைய ரத்த சர்க்கரையின் அளவை குறைக்க உதவுவது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.நீரழிவு நோயாளிகள் ரத்த சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்துவதில் உணவு மிக முக்கிய பங்காற்றுகிறது. குறிப்பாக அரிசி, கோதுமை போன்ற உணவுக்கு பதிலாக குளூட்டன் ஃப்ரீ மற்றும் புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, 9 வகையான அமினோ அமிலங்கள், இரும்புச்சத்து ஆகியவை நிறைந்த குயினோவாவை எடுத்துக்கொள்வது உடலில் உருவாகும் நோய்களை குறைக்கவும், தடுக்கும் உதவுகிறது.சர்க்கரை நோயாளிகள்…
