டெல்லி மட்டுமின்றி இந்தியாவின் மெட்ரோ நகரங்கள் பலவற்றிலும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபட்டுள்ளது. இவ்வாறு மாசுபட்ட காற்றை சுவாசிப்பதாலும் உடலில் பல்வேறு கோளாறுகள் ஏற்படலாம். முக்கியமாக நுரையீரல் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சனைகள் அதிகம் ஏற்படும். ஆஸ்துமா, சிஓபிடி(copd) போன்ற நோய்கள், இந்த மாசுபட்ட சூழலில் வாழும் மக்களுக்கு அதிகம் ஏற்படுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றனர். சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுதலை நம்மால் முழுவதுமாக கட்டுப்படுத்த முடியாவிட்டாலும், அதனால் ஏற்படும் பாதிப்புகளை சில உணவு பொருட்களை உட்கொள்வதன் மூலம் குறைக்க முடியும். நன்றி

மழையும் பனியுமாக சட்சட்டென மாறிக்கொண்டிருக்கிறது வானிலை. குளிருக்கு இதமாக சூடாகக் கேட்கும் நாவிற்கு, சத்தாகவும் கொடுத்தால் எப்படியிருக்கும்? இந்த வார வீக் எண்டை ஹெல்த்தியாக ஆரம்பிக்கலாங்களா?மூலிகை சூப்தேவையானவை:எலுமிச்சைப்பழச் சாறு – 2 டீஸ்பூன்அரைக்க:தூதுவளைக் கீரை – அரை கப்அப்பக் கோவை இலை – அரை கப்முசுமுசுக்கு இலை – 6துளசி இலைகள் – 4வெல்லம் – ஒரு சிட்டிகைகற்பூரவல்லி இலை – ஒன்று (பெரியது)சீரகம் – அரை டீஸ்பூன்மிளகு – 10மல்லி (தனியா) – அரை டீஸ்பூன்மஞ்சள்தூள்…

பொதுவாகவே சைவ உணவுகள் என்று வரும் பொழுது அவை அனைத்துமே ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்த உணவாக காணப்படும். பலவிதமான காய்கறிகள், கீரைகள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் என்று அனைத்து சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்த உணவாக காணப்படும். தலசேரி கேர்ல் என்று பிரபலமாக அறியப்படும் மரீனா பாலகிருஷ்ணன் என்ற பெண் சமீபத்தில் கேரள சைவ உணவைப் பற்றி பகிர்ந்திருந்தார். இந்தப் பதிவு இன்ஸ்டாகிராமில் வைரலாக பகிரப்பட்டு வருகிறது. இந்தப் பெண் பாலிவுட் நடிகைகளுக்கு, தனக்கு மிகவும் விருப்பமான, ஊட்டச்சத்து…