இனி நோ டென்ஷன்.. பிரெட் இருந்தா பட்டுனு செய்யலாம் சூப்பர் ஸ்நாக்ஸ்!

பிரெட் மசாலா ரோஸ்ட் : பிரெட்டை துண்டுகளாக சின்ன சின்ன க்யூப் வடிவில் கட் செய்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும். பின்னர் வீட்டில் இருக்கும் காய்கறிகளில் தோதுவானவற்றையும் நறுக்கி கொள்ளவும். உதாரணமாக கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி, சோளம்,முட்டைகோஸ்,கேப்சிகம் இவையெல்லாம் இந்த மசாலா ரோஸ்டிற்கு ஏற்ற் காய்கறிகள். முதலில் கடாயில் வெண்ணெய் அல்லடு நெய் ஊற்றிக்கொள்ளவும் பின்னர் கெட்டியான இஞ்சி பூண்டு விழுது அரை டீஸ்பூன் கரம் மசாலா, மிளகாய் தூள், சிறிது மஞ்சள் தூள் போட்டு மிதமான சூட்டில் நன்றாக கிளறிக்கொள்ளவும் பின்னர் காய்கறிகளை அதனுடன் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை கிளறிக்கொள்ளவும் இறுதியாக பிரெட் துண்டுகளை அதனுடன் சேர்த்து வறுத்தெடுத்தால் பிரெட் மசாலா ரோஸ்ட் ரெடி. மொறு மொறுவென வேண்டுமென்றால் கார்ன் ஃப்ளார் மாவு சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.